湖南国标食品级焦亚硫酸钾

  • 产品名称: 湖南国标食品级焦亚硫酸钾
  • 产品分类: 食品级焦亚硫酸钾
  • 公司名称: 淄博长城化工厂
  • 添加时间: 18/03/15
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      国标食品级焦亚硫酸钾是一种化学物质,分子式是 K2S2O5。焦亚硫酸钾在空气中缓慢氧化成硫酸钾,在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性。加热至190℃时分解,研磨成粉灼热时能燃烧。焦亚硫酸钾遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定,在潮湿空气中易释放出二氧化硫。水溶液可被空气氧化为硫酸钾。
      国标食品级焦亚硫酸钾可用于啤酒,最大使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),最大使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。

  性质与稳定性
  稳定性
  焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定,在潮湿空气中易释放出二氧化硫。水溶液可被空气氧化为硫酸钾。
  性质
  在空气中缓慢氧化成硫酸钾,在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性。加热至190℃时分解,研磨成粉灼热时能燃烧。溶于水。微溶于醇。不溶于乙醚。遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
  贮存方法
  1.应贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内,注意防潮。
  2.不得与酸类、氧化剂及有毒物品共贮混运。运输时应防雨淋和烈日暴晒。装卸时要轻拿轻放,以免包装破损。
  3.失火时,可用水、沙土和各种灭火器扑救。

  操作注意事项
  密闭操作,提供充分的局部排风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器,穿胶布防毒衣,戴橡胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
  急救措施
  食入:给予牛奶或水 (如果神志清醒的话)。催吐。就医。
  眼睛:用流动清水冲洗(15 分钟)。就医。
  皮肤:脱去被污染的衣服。用水和肥皂冲洗。
  吸入:转移至空气新鲜处。休息, 保暖。


  焦亚硫酸钾在自酿葡萄酒中的使用
  焦亚硫酸钾是欧美较常用的杀菌抗氧化辅料,其二氧化硫含量为57%。二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用,在葡萄酒的酿造过程中,二 氧化硫已经成为保证葡萄酒质量不可取代的重要手段,在葡萄酒酿酒历史里已经有100多年,并被法律允许加进葡萄酒中。
  自酿葡萄酒,添加杀菌抗氧化辅料,杀死很多肉眼看不到细菌和霉菌,酒液不仅干净卫生,还能提高自身抗氧化能力,不容易变质,喝起来更放心。杀菌抗氧化辅料的使用量需要控制好,比起I业化酿酒,自酿的使用量低很多。


点击次数:   更新时间:18/03/15 09:30:03   【打印此页】   【关闭

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